Йогуртница редмонд рецепты приготовления йогурта

Йогуртница редмонд рецепты приготовления йогурта

Стоит ли покупать йогуртницу для приготовления йогуртов в домашних условиях? Может быть проще сходить и купить уже готовый продукт в магазине? Стоит ли усложнять себе и без того нелегкую жизнь, тратить деньги, вникать в тонкости рецептов приготовления? Что нам с вами, делать что ли нечего? Решение купить йогуртницу пришло довольно спонтанно. Моя жена, большая мастерица на всякие домашние рецепты, поведала мне, что хотела бы иметь такую штуку дома. Как раз приближался праздник 8 Марта, так что в этом году я был чудесным образом избавлен от мучительного выбора подарка. Честно признаюсь, самому мне эта йогуртница была что собаке пятая нога. Но после пары недель использования аппарата я полностью изменил мнение об идее приготовления домашних йогуртов. Как всегда спешу предложить вам свой отзыв. Может быть и вам такая штука нужна, но вы об этом даже не знаете.

Домашние йогурты! В интернете есть множество рецептов их приготовления. Есть варианты с добавками, и без таковых. К сожалению на настоящий момент мы освоили всего два рецепта и оба они очень простые. Так что, если ищите рецепты для йогуртницы, можете смело продолжить поиск на других сайтах в интернете.

Эта статья больше будет интересна тем из вас, кто только задумался о покупке йогуртницы и пытается понять, насколько она действительно нужна, где ее лучше купить, на какие характеристики обращать внимание. Одним словом, данная статья может быть тем самым последним камешком, который качнет стрелку весов в сторону покупки йогуртницы.

Я вот тоже до покупки этого не знал. Положился на мнение жены, и оно оказалось правильным. Сейчас и я считаю, что это устройство действительно очень полезно в хозяйстве. Почему? Давайте разберемся вместе.

1. Домашние йогурты полезнее покупных

В этом нет никакого сомнения. Ведь весь процесс протекает у вас на глазах. Вы гарантированы от того, что в йогурт намешают чего-нибудь лишнего, например, каких-нибудь гадких консервантов или полувредных красителей. Суть процесса приготовления домашнего йогурты будет более подробно изложена чуть ниже, но здесь могу сказать, что если уж такие йогурты можно давать маленьким детям в качестве прикорма, то наверное это действительно должен быть полезный или по крайней мере совершенно безвредный продукт.

2. Домашние йогурты получаются дешевле покупных

Я сначала тоже не очень поверил в это утверждение. Но, давайте посмотрим на цифры.

Чтобы приготовить примерно 1 литр домашнего йогурта нужен 1 литр свежего молока (37 рублей), баночка закваски (вообще она стоит 70 рублей, но хватает ее на два раза), далее идет электроэнергия (0.05Квт * 9 часов * 2.88 р. = 1 рубль 29 копеек). Получается 73 рубля 29 коп. Если разделить это на 6 порций получается 12.20 за стаканчик.

Может показаться, что цена примерно сопоставимая, но это цена "стартового комплекта". Дальше начинается самое интересное.

Мы съедаем 5 из 6 баночек домашнего йогурта, а шестой используем для закваски следующих шести порций. Те бактерии, которые находятся в шестой банки, разводятся в новой порции молока и процесс повторяется. Так можно делать много-много раз. Правда, поговаривают, что хотя бы раз в три месяца надо все таки использовать свежую закваску.

Но это не так уж часто, правда? Так что с учетом перезапуска процесса с использованием бактерий из последней банки, мы получаем, что стоимость следующих шести баночек складывается только из стоимости молока и электроэнергии.

Получаем баночку домашнего йогурта по цене 7 руб. 60 коп. (это за пять банок — шестую оставляем на перезапуск процесса).

Не знаю как вам, а мне получить порцию здоровой пищи по такой смехотворной цене кажется отличной идеей.

Ну, конечно надо включать сюда и стоимость йогуртницы. Это само собой. Можно конечно и это учесть. Например, в каждом новом запуске учитывать 30 рублей на стоимость йогуртницы. Через 126 запусков (в нашем конкретном случае) стоимость устройства будет погашена.

3. Домашние йогурты — рецепт для похудения

Если вы подумываете о том, что давно пора сбросить пару-тройку килограммов, то домашние йогурты будут вам добрыми помощниками. Просто если заменить ими то, что вы едите на завтраки и то, что иногда позволяете себе перед сном, то очень скоро килограммы начнут таять прямо на глазах. Не знаю, может быть это простое совпадение, но за две недели, пока я ел йогурты на завтраки и "перехватывал" их вечером вместо традиционного чая с какими-нибудь пряниками, мой вес уменьшился почти на килограмм.

Если удастся закрепить эту полезную привычку, то очень скоро я смогу влезть в шикарные джинсы, которые жена мне купила в интернет магазине и которые, как оказалось, жутко маломерят. Как я ни старался, не смог застегнуть их 52 размер, в то время как именно его и ношу. Попробуем повторить опыт через месяц-другой.

4. Домашняя йогуртница — отличный подарок

Если вы собираетесь идти к кому-то на день рождения (наверное все таки это скорее подарок для женщин), или на годовщину свадьбы, или надо поднести что-нибудь шефу, вспомните про йогуртницу. Ее очень удобно дарить. Они, в зависимости от модели, стоят от полутора до четырех тысяч, не тяжелые и продаются в компактных коробках, удобных для носки в руках.

Подарок можно обставить высокопарными речами о заботе о здоровье дорогого шефа, чем заслужить его благосклонный взгляд и, чем черт не шутит, прибавку к жалованию.

Когда я начал выбор йогуртницы для покупки, сразу вспомнил слова моей жены. "Главное" — сказала она — "чтобы было как можно больше банок". Именно по этому принципу я и искал.

В результате нашлась йогуртница Redmond RYM-M5401 с восемью банками. Это был самый дорогой вариант в интернет магазине Ситилинк. Более простые модели стоили дешевле. Например Йогуртница SINBO SYM-3903 стоила вообще 890 рублей, но там была всего одна банка. То есть сделал йогурт, сразу съел и надо ставить заново. А ведь процесс может длиться от 8 до 12 часов. Поэтому чем больше банок поставишь одновременно, тем реже надо запускать новый процесс.

После повышения цен из-за падения курса рубля Redmond RYM-M5401 стоила почти 3800 рублей. Но я решил купить именно ее, поскольку у нас уже есть мультиварка Redmond и нарекания к ее работе пока отсутствуют.

Вообще, если подходить к выбору более практично, можно обойтись и меньшими затратами. Вот например Йогуртница MOULINEX YG100138:

По всем параметрам чудесная вещь. Правда вмещает не восемь, а семь банок, зато дешевле (2960 руб.) и имеет мощность всего 13 ватт (против 50 у Redmond). Думаю, имей я некоторый опыт, возможно выбрал бы именно MOULINEX. Или, может быть, аналогичные модели фирм Philips, Mystery или даже Scarlett с семью банками.

Но при выборе аппарата я действовал по принципу — чем больше банок, тем лучше. К тому же считал, что йогуртница — сложный аппарат, напичканный электроникой. На самом деле там имеется просто нагревательный элемент, блок управления температурой и таймер. И все! Так что, вполне можно было бы купить что-то попроще и "не париться".

Но, как говорится, что купили, то и купили. По крайней мере пока она не сломалась, и это радует.

Сейчас будет много фотографий. Вот, например, коробка, в которой я принес обновку домой. Очень похожа по оформлению на коробку мультиварки Redmond:

Внутри коробки само устройство:

и набор всевозможных бумаг:

Честно признаюсь, мы еще не читали книгу рецептов, поэтому ничего вразумительного о ней сказать не можем. Знаем только, что другие владельцы подобных устройств ее не хвалили.

Само устройство очень простое. Есть восемь стеклянных стаканчиков с пластмассовыми крышками. Кстати, на крышках есть диск с числами — можно установить "дату изготовления", чтобы не путать йогурты из разных запусков при "поточном производстве".

Поскольку баночки стеклянные и могут разбиться, предусмотрена возможность покупки дополнительных. Их комплект из четырех штук стоит 520 рублей. Кстати, дополнительный комплект может понадобится и в том случае, если у вас большая семья и все 8 баночек съедаются за один раз. Можно сразу же поставить еще одну партию. Ведь ждать готового йогурта приходится 8-12 часов в зависимости от конкретного рецепта.

Корпус йогуртницы выполнен из довольно качественный материалов, по крайней мере никаких заусениц, трещин и щелей я не заметил. Вещь приятно взять в руки, а еще приятнее поглощать продукцию — домашний йогурт.

Давайте посмотрим, как можно приготовить простейший домашний йогурт. Этот рецепт мы вычитали в интернете. Для приготовления продукта потребуется 1 литр свежего молока (чем свежее, тем лучше) и закваска для йогурта (она продается в аптеках). Лучше все купить молоко и закваску по пути домой, когда вы купили йогуртницу, поскольку первое желание при появлении этого аппарата в доме — сразу же опробовать его в действии.

Итак, приступаем к приготовлению домашнего йогурта в йогуртнице.

Шаг 1. Кипятим молоко для йогурта

После того как оно вскипит, надо остудить его примерно до 40 градусов. Определить температуру можно конечно и на глазок, но имейте в виду — если вы забросите закваску в слишком горячее молоко, то все бактерии просто погибнут и никакого йогурта у вас не получится. А вот интересно, что тогда получится? Я не пробовал. Может быть у вас будет такой опыт. Тогда буду благодарен за комментарий с описанием результата.

Читайте также:  Рецепт салата с баклажанами и яйцами

В определении температуры молока нам очень помогает бесконтактный термометр B-Well. Его можно поднести прямо к поверхности молока в кастрюле (главное — не макнуть) и нажать кнопку. Очень удобно. Рекомендуем.

Пока молоко стынет, можно помыть и протереть насухо баночки от йогуртницы. Один литр молока нормально разливается в шесть баночек.

Шаг 2. Готовим закваску для йогурта

Оригинальная закваска, например Эвиталия, продается в аптеках в виде таблетки в пузырьке:

Кстати, говорят, она самая удачная, хотя, конечно, на вкус и цвет.

Надо аккуратно разделить таблетку внутри пузырька. Одну половину вытряхнуть, а вторую оставить внутри. Причем вторую желательно вообще не вытаскивать, а сразу убрать в холодильник. Действовать надо аккуратно. А то, знаете как может получиться: вытряхнули обе, причем прямо на пол и тут же случайно наступили :). Все, игра окончена. Придется бежать в аптеку за новым пузырьком. А за это время молоко остынет.

Половину таблетки надо как следует раскрошить. Это как раз не сложно — она очень рыхлая и хорошо раздавливается между двумя ложками:

Если в качестве закваски выступает ранее приготовленный йогурт в баночке, то ее надо заблаговременно вынуть из холодильника, чтобы она нагрелась хотя бы до комнатной температуры.

Шаг 3. Все перемешать

Берем молоко, остуженное до 40 градусов, и высыпаем (выливаем) приготовленный порошок или содержимое баночки. Надо все как следует размешать до получения однородной смеси без комков и разводов.

Мы, например, сначала растворяем порошок в одном стаканчике, а потом уже выливаем этот раствор в кастрюльку с молоком.

Шаг 4. Разлить молоко с закваской по баночкам и поставить в йогуртницу

Это совсем просто. Разливаем молоко примерно одинаковыми порциями по баночкам и ставим в йогуртницу. Баночки в йогуртнице закрывать крышками не надо!

Далее накрываем все это крышкой, включаем аппарат и устанавливаем время на таймере. Минимальное время приготовления — 8 часов. Можно ставить до 12 в зависимости от определенного рецепта.

После этого можно заниматься своими делами. Йогуртница сама нагревается и поддерживает нужную температуру все то время, пока идет процесс:

В процессе работы внутренняя поверхность крышки покрывается капельками испаряющейся воды:

Примерно через четыре часа после старта конденсат начал капать из-под крышки йогуртницы:

Нельзя сказать, что воды было много, но в следующий раз мы ставили йогуртницу уже на поднос. Зачем лишний раз портить мебель :).

Еще один урок, который мы извлекли из первого запуска, заключается в том, что надо правильно выбрать время начала процесса. Если вы, например, начнете десятичасовой процесс в 9 часов утра, то он закончится 19 часов вечера. Еще полчаса потребуется на остывание йогурта и потом надо будет обязательно убрать его в холодильник.

Мы же по неопытности запустили процесс в 15 часов. В час ночи йогуртница издала противный писк и выключилась. Пришлось вставать и вытаскивать из нее банки. А в еще через полчаса надо было снова вставать, чтобы убрать готовый йогурт в холодильник.

Так что мы теперь ученые 🙂 И вы имейте это в виду, если хотите нормально спать ночью.

Скажу так: если бы мне дали этот продукт просто попробовать, я бы сказал, что это обычный кефир. Ну, может быть чуть погуще. Если банку с домашним йогуртом положить на бок, то продукт не вытекает:

Правда он держит форму пока не нарушится верхняя плотная пленка. После ее прорыва не советую повторять этот опыт. Вы и не заметите, как все окажется на столе, полу и штанах :).

Перед употреблением домашний йогурт надо как следует перемешать. Если не добавить никаких приправ, то получается довольно приятный очень легкий кисломолочный продукт.

Пока в качестве добавок мы испробовали только мюсли. Если дать им немного настояться в йогурте, получается отличный завтрак. Конечно, он не заряжает энергией на целый день, но какое-то время чувствуешь себя сытым и нет тяжести в желудке, как после поедания пары "гвардейских" бутербродов с сыром и колбасой и стакана утреннего кофе.

Йогуртница — это не предмет первой необходимости. Множество семей прожили всю жизнь без нее и были вполне счастливы. Да и мы до недавнего времени без нее обходились. Но теперь, когда она уже появилась, мы не жалеем об этом.

Конечно, я не могу сказать, что мы ни за что не откажемся от йогуртницы, что не представляем себе, как раньше жили без нее. Нет, конечно. Это же не мультиварка, без которой уже действительно будет очень трудно.

Но когда утром я прихожу на завтрак и нахожу свою порцию настоящего натурального домашнего йогурта, приправленного мюслями, я радуюсь тому, что хотя бы утром питаюсь полезной пищей, а не просто набиваю желудок.

Помните, я говорил, что уже сбросил килограмм? Это тоже очень радует. Особенно вечером, когда так и хочется чего-нибудь перекусить на ночь. Еще она порция домашнего йогурта в этот момент — настоящее спасение.

Одним словом, йогуртница с моей точки зрения, безусловно полезный агрегат, который приятно дарить, получать в подарок, и конечно же использовать.

Почему домашний йогурт так популярен?

Ответ на этот вопрос знают все сторонники здорового образа жизни, следящие за своим питанием.

Кисломолочные продукты намного полезнее обычного молока, а состав, приготовленного в домашних условиях йогурта, обходится без консервантов, красителей и химических добавок.

Подготовка приспособления

Прежде чем заняться приготовлением рецепта домашнего йогурта в йогуртнице и подробно охватить все нюансы этого процесса, займемся подготовкой самого прибора.

Непосредственно перед закладкой продуктов, и баночки, и контейнер из агрегата необходимо вынуть, тщательно промыть и простерилизовать.

Многие хозяйки вместо обычной кастрюльки с кипящей водой пользуются для этой цели пароваркой, помещая съемные элементы йогуртницы на 10 минут вниз дном.

В крайнем случае, необходимо обдать приспособления крутым кипятком.

Это делается для того, чтобы избавиться от сторонних микроорганизмов, которые могут вмешаться в технологию сквашивания молока.

Принцип действия закваски

Можно сказать, что закваска в рецепте приготовления йогурта в йогуртнице действует аналогично той, что используют при приготовлении кваса, где каждая последующая порция изготавливается на основе предыдущей.

Порошок смешивают с молоком в пропорциях, указанных в инструкции и используют для этих целей отдельную тару, либо сразу смешивают ингредиенты в баночках контейнера.

Предлагаем вам видео, в котором рассматриваются и охарактеризовываются разные виды заквасок:

Ингредиенты Количество
молоко пастеризованное — 1 л
стручок ванили — 1 шт
закваска сухая — 2-3 столовые ложки
Время приготовления: 360 минут Калорийность на 100 грамм: 68 Ккал

Самым простым и вкусным вариантом домашнего десерта по праву считается ванильный йогурт.

Дело в том, что кусочки ягод и фруктов, сахар и другие добавки используют уже после завершения процесса сквашивания.

Однако это утверждение не относится к стручкам ванили, которые можно закладывать с молоком и закваской непосредственно в агрегат.

Если вы не хотите готовить данный десерт на основе натурального ванильного ароматизатора, тогда используйте 1 столовую ложку ванильного экстракта.

Единственный нюанс заключается в том, что порошок ванили добавляют в уже готовый продукт.

А мы сейчас займемся приготовлением рецепта натурального йогурта в йогуртнице.

Стручок разрежем вдоль и положим его в кастрюльку, где будет кипятиться молоко.

После того, как оно пройдет термическую обработку, ваниль можно будет удалить из состава, немного охладить и разрезать на столько частей, сколько баночек для десерта у нас есть.

В отдельной посудине смешиваем порошок закваски и молоко, разливаем состав по баночкам.

В завершении процесса в середину каждой порции укладываем подготовленный кусочек ванили.

Закрываем агрегат, устанавливаем нужные параметры и ждем положенное (в зависимости от модели) время.

Затем убираем контейнер в холодильник на 4 часа.

Этого времени вполне хватит, чтобы вкусный и полезный десерт приобрел свои окончательные очертания.

Домашний йогурт с добавлением Активии и варенья

Для приготовления этого блюда нам понадобится готовый питьевой йогурт Активия.

Главное проследить еще в магазине у полки, чтобы дата выпуска продукта свидетельствовала о его максимальной свежести.

Тогда десерт получится на загляденье.

Вот полный перечень используемых компонентов:

  • молоко пастеризованное максимальной жирности – 1 л;
  • Активия — 5 ст. ложек;
  • варенье (любое) – по 1 ст. ложке на порцию.

Этот момент можно отдать на усмотрение самой хозяйки, ведь когда дело касается кормления детей, то жирность молока играет большую роль.

А вот для себя, любимой, хозяйки чаще предпочитают готовить обезжиренные блюда, чтобы сохранить стройность и красоту.

Способ приготовления будет следующий:

  1. Молоко кипятим в кастрюльке, затем охлаждаем до теплого (36-40 градусов) состояния.
  2. В небольшом количестве молока перемешиваем означенное в рецептуре количество Активии, затем полностью соединяем молочные составы.
  3. Как видим, в роли закваски на этот раз у нас выступает готовый продукт. Теперь осталось распределить компоненты по порциям. На дно каждого стаканчика кладем одну ложку своего любимого варенья, затем дополняем емкость молочной смесью. Общее время для получения готового продукта – от 4 до 8 часов.
Читайте также:  Подарки на 23 февраля мужчинам своими руками

Важно: чем больше времени проводит исходный состав в рабочем агрегате, тем гуще продукт получается на выходе.

Однако существует опасность чрезмерного сквашивания.

Поэтому не упустите ту тонкую грань, где бесподобный насыщенный вкус переходит в кислинку.

Готовый продукт ставим в холодильник для окончательного приготовления.

Непосредственно перед употреблением варенье и кисломолочный состав рекомендуется перемешать.

В видеозаписи, прикрепленной ниже, будет продемонстрирован способ приготовления не с вареньем, а с курагой и злаками:

Необычный десерт для кофеманов в йогуртнице Мулинекс

Это блюдо готовится с добавлением любимого растворимого кофе.

Способы подготовки агрегата, а также пропорции использования закваски остаются идентичными предыдущим рекомендациям.

Для изготовления рецепта кофейного йогурта в йогуртнице Мулинекс понадобятся следующие компоненты:

  • сахарный песок – 100 г;
  • растворимый кофе – 4 ст. ложки;
  • молоко средней жирности – 1 литр.
  • готовая сухая закваска (3 ст. ложки) либо 1 порция домашнего йогурта, приготовленного накануне.

Молоко, по традиции, подогреваем на медленном огне и доводим до кипения.

Добавляем к продукту сахар и кофе, затем, уже охлажденный до 40 градусов состав, обогащаем закваской и слегка взбиваем миксером.

Наш кофейный десерт далее будет доходить до готовности с помощью чудо-аппарата.

Разливаем по порциям и выставляем намеченный режим.

По истечении времени, охлаждаем блюдо, по аналогии с предыдущими рецептами.

А теперь смотрите очень легкий и простой вариант лакомства для йогуртницы Мулинекс:

Нежный йогурт с кусочками свежих фруктов для агрегата Редмонд

Для этого вида десерта можно использовать мягкие фрукты либо цитрусовые.

Вот список требующихся ингредиентов:

  • банан (можно использовать апельсин, грейпфрут, мандарин или киви) – 1 шт;
  • молоко – 1 литр;
  • сахарный песок – 100 г;
  • вода – 80 г;
  • сухая закваска Эвиталия либо порция прежнего йогурта.

Свежий фрукт очистим, измельчим и подогреем на медленном огне, добавив в кастрюльку сахар и воду.

Кипятить фруктовые кусочки в сиропе полагается не менее 5 минут.

Отдельно подогреваем молоко и уже после охлаждения смешиваем с фруктовой массой.

Осталось добавить закваску и разлить содержимое по порциям.

Вот такой простой процесс готовки йогурта в отличной йогуртнице Редмонд.

Такие вкусные добавки!

Сразу предупредим всех любителей считать полезные микроэлементы и бактерии в каждом кисломолочном продукте: добавление сахара в блюдо ничуть не ухудшит качество продукта.

Так как кисломолочный продукт мало кто рискнет отведать без подсластителей и фруктовых наполнителей, то обычно уже перед самим употреблением в состав добавляют фруктовые и ягодные кусочки, мюсли, сухофрукты и другие подходящие компоненты.

Любители экстравагантного вкуса могут отведать продукт с добавлением соли и мелко порубленной зелени.

Некоторые хитринки

  1. Никогда не добавляйте сахар перед закладкой продуктов в контейнер. В этом случае полезные кисломолочные бактерии в агрегате примутся перерабатывать не лактозу, содержащуюся в молоке, а сахарозу. Тогда блюдо попросту может не получиться. Сахарный песок можно добавить перед закладкой готовых стаканчиков в холодильник.
  2. Чтобы сахар не хрустел на зубах во время поедания вкусной массы, воспользуйтесь таким советом: разведите сахарный песок в небольшом количестве воды до консистенции сиропа, а уже потом используйте по назначению.
  3. Консервированные и обработанные термически фрукты (как в нашем предыдущем рецепте) можно закладывать прямиком в йогуртницу, а вот свежие кусочки добавляют только в готовый состав, так как они могут влиять на процесс ферментации молока.

Как вкусно замариновать шашлык из свинины: правила, рецепты, советы. Эта статья станет для вас отличным помощником в выборе маринада для мяса, чтобы шашлык получился сочным, мягким и необыкновенным.

Если у вас дома есть горшочки для приготовления блюд, то советуем вам сготовить в них чанахи. Это замечательное блюдо грузинской кухни не разочарует вас своим вкусом, а наоборот, порадует и подарит ощущение познания кулинарных традиций Грузии. Рецепт его здесь.

Для ярых почитателей кексов на сметане мы подготовили новые рецепты и способы их приготовления. Сладкоежки будут в восторге!

Следуя всем рекомендациям, у каждой хозяйки будут на славу получаться любые рецепты домашних йогуртов в йогуртнице.

Они будут натуральны, что означает заботу о здоровье родных и близких.

А, как известно, здоровье — это большая ценность для любого человека.

Кстати, оригинальный и очень вкусный домашний йогурт можно получить и без йогуртницы.

Смотрите сами видео-рецепт и не забудьте сделать его самостоятельно:

Бытовая техника различного плана значительно облегчает жизнь. За последние несколько лет появилось большое количество новинок, о которых мы раньше даже не знали, а сейчас уже не представляем, как без них обходиться.

Так, хлебопечки и мультиварки стали появляться сравнительно недавно, но широкое распространение получили именно благодаря невысокой стоимости и практичности, позволяющей тратить на простые будничные дела значительно меньше времени. К этой же категории кухонной техники относится и йогуртница Redmond RYM M5401. Отзывы о ней помогут составить общую картину, стоит ли покупать такую кухонную помощницу себе. Для полноты анализа сначала разберем, что обещает в отношении нее производитель и зачем вообще нужен сей девайс.

Для чего нужна йогуртница

Как и в случае с мультиваркой, йогуртницу можно использовать не только для приготовления непосредственно йогуртов. Она предназначена для превращения свежего молока и добавленных в него ингредиентов в разнообразные молочные продукты. Все зависит от того, какие именно добавки и закваски будут использоваться при сборке смеси-заготовки.

В результате можно существенно удешевить получение готовых молочных продуктов, если вы часто их используете при приготовлении пищи или как самостоятельное блюдо. Йогуртница Redmond RYM M5401, цена на которую колеблется в пределах 2,5 тысяч рублей, быстро окупается и не бьет по семейному бюджету. Многие уже оценили это достоинство.

Иногда функция приготовления йогуртов есть и в другой кухонной технике, например, в мультиварках, но лучше всего будет использовать устройства по прямому назначению, поскольку именно в таком случае можно достичь наилучшего результата и вкусовых качеств готового продукта.

Что вы найдете в упаковке

Компания Redmond уже давно зарекомендовала себя в качестве производителя техники преимущественно премиального ценового сегмента, поэтому упаковка выполнена в соответствующем богатом стиле. Это черный матовый фон, на котором в полноцветном варианте изображено само устройство, а также перечислены его характеристики и основные преимущества. На верхней части расположена ручка из пластика, которая позволяет без проблем донести покупку домой, если магазин кухонной техники не предоставляет пакет требуемого размера.

Внутри все упаковано качественно, поскольку в комплект поставки входят стеклянные элементы посуды. Это непосредственно 8 стаканов, в которых впоследствии будет готовиться разнообразная молочка.

Сама йогуртница выполнена в металле с пластиковыми элементами, и это внушает доверие к прочности и дает надежду, что мыть корпус будет не так уж и сложно. Верхняя крышка для йогуртницы Redmond RYM M5401 выполнена из прозрачного пластика с удобной ручкой. Для каждого отдельного стакана также предусмотрена своя небольшая крышечка с фиксатором.

Несмотря на добротную упаковку, во время покупки советуется обратить внимание на целостность всех элементов, поскольку, если вы обнаружите сколы или разбитый стакан уже дома, то в гарантийной замене поврежденного элемента вам будет отказано.

Кроме самого девайса, в коробке находятся документы, а также довольно объемная цветная глянцевая брошюра, в которой вы сможете найти различные рецепты для йогуртницы, рекомендации по приготовлению молочных продуктов, а также объяснение принципа работы ее программы.

Конструктивные особенности

Внешне йогуртница Redmond RYM M5401, отзывы о которой послужат для подробного анализа качества в конце статьи, без дополнительных аксессуаров выглядит довольно просто. Это своего рода емкость, в которой будет подогреваться дно и края для поддержания определенной температуры в расположенных внутри нее стаканах. Она может вместить в себе сразу 8 комплектных стаканов, однако, при желании, вы можете пользоваться своей посудой, удобного для вас объема и размера. Главное, чтобы она помещалась внутрь заводской чаши йогуртницы.

Внутренний размер кухонной помощницы составляет около 30*14 сантиметров. При этом внешние размеры, согласно заявленной производителем спецификации, равны 215*335*160 миллиметров, что в целом позволяет видеть в ней довольно компактное устройство, которое не будет мешать даже на маленькой кухне. Ее вес при этом достигает 3,2 килограмма.

Само собой, нержавейка, из которой выполнен корпус, должна где-то соединяться в единый элемент. Этот стык заботливо спрятан на задней стороне, и поэтому не бросается в глаза. Более того, он выполнен довольно качественно, поэтому можете не переживать, что через него внутрь могут попадать мелкий мусор и влага.

Дно йогуртницы выполнено целиком из пластика. На ножках присутствуют резиновые накладки, призванные не давать ей возможности скользить по поверхности.Поэтому можете быть уверены, что не собьете ее со стола неаккуратным движением, да и ребенок не сможет утащить ее за свисающий шнур.

Все это говорит о том, что это если не лучшая йогуртница, то, по крайней мере, хорошая кандидатка на это звание.

Управление и индикация

Справиться с настройкой и включением йогуртницы сможет любой, даже ребенок. Ведь для этого используется всего пара простых кнопок и светодиодный семисегментный индикатор, отображающий всего две цифры. Причем пара в прямом смысле – кнопок всего две, и это настройка таймера и включение/остановка подогрева. Все, на этом сложности со включением заканчиваются.

Читайте также:  Как готовить патиссоны рецепты в духовке

Для того чтобы начать приготовление, достаточно выбрать подходящие рецепты для йогуртницы, согласно ним смешать ингредиенты в посуде, установить ее внутрь чаши и настроить таймер на необходимое время, после чего начать кнопку включения. Больше ничего делать не нужно, остается лишь ждать звукового сигнала, свидетельствующего об окончании приготовления.

Стоит заметить, что звуковое сопровождение предусмотрено и во время настройки, поэтому вы всегда будете слышать, нажалась клавиша или нет. Хотя ход кнопок довольно мягкий, если вообще не сенсорный, поэтому особых усилий при этом прикладывать не придется.

Особенности крышек для стаканов

Перед приготовлением, после того, как вы уже подготовили смесь и засыпали ее в стаканчики для йогуртницы, на них надеваются специальные крышки, призванные сохранять свежесть продукта. Они довольно плотные, что увеличивает время хранения уже готового йогурта или другого молочного продукта в холодильнике.

Для удобства в них встроена еще одна полезная функция, кроме закупоривания тары. С помощью поворота верхнего пластикового диска можно установить в окошке дату, когда был сделан йогурт, как на заводской упаковке производителя. Это позволит всегда контролировать его свежесть, не открывая лишний раз крышку, и быть уверенным в том, что продукт не испорчен.

Дата выставляется только в виде числа, настройка месяца не предусмотрена, поскольку изделия из молока представляют собой скоропортящиеся продукты. При желании вы можете докупить отдельные баночки для йогуртницы Redmond RYM M5401 или использовать собственную стеклянную посуду, подходящую по размеру.

Некоторые советы по приготовлению йогурта

Стоит помнить, что молочные продукты, приготовленные неподобающим образом или хранившиеся в неправильных условиях, представляют собой серьезную опасность, ведь отравиться ими проще простого. Поэтому следует соблюдать несколько несложных правил, которые помогут всегда питаться качественной молочкой.

Также эти советы помогут разобраться с вопросами, как выбрать йогуртницу, что важно знать при выборе и каких параметров будет достаточно конкретно в вашем случае.

  1. Используйте компоненты только от проверенных производителей. Сюда входит как само молоко, так и всевозможные закваски и вкусовые добавки, используемые для сборки смесей-заготовок.
  2. Ориентируйтесь на книгу рецептов, но при этом не бойтесь экспериментировать, подбирая такой состав, который придется по вкусу вам и вашей семье.
  3. Не стоит употреблять молочные продукты по истечению срока годности, заявленного производителем компонентов. Обычно он написан на упаковках с закваской. Чтобы он соответствовал реальной ситуации, каждый раз стерилизуйте стаканы и крышки с помощью кипятка, а также качественно мойте их, чтобы на поверхности не оставались слои старого продукта, приготовленного при помощи йогуртницы. Рейтинг лучших ингредиентов у каждой хозяйки свой.
  4. Если вы планируете делать несколько стаканов, развести смесь проще будет в большой емкости, а потом уже разлить ее по меньшей таре. Так она получится более однородной и соотношение пропорций будет равномерным.
  5. Во время приготовления не советуется переставлять йогуртницу, поскольку молоко может разложиться на составляющие компоненты.
  6. Готовые продукты стоит сразу убирать в холодильник. Так вы не только продлите их срок хранения, но и улучшите вкусовые качества, чего не сможет сделать самостоятельно йогуртница Redmond RYM M5401. Творог, кстати говоря, также можно добавлять для большей густоты и лучшего вкуса готового продукта.

Применяя эти советы, вы сможете готовить всегда вкусный йогурт. Чтобы допускать минимум ошибок, после покупки, как только покинете магазин кухонной техники, тщательно изучите инструкцию по эксплуатации прибора. Это облегчит не только его использование, но и позволит продлить срок его службы и защитит от критических ошибок при его использовании.

Электрические технические характеристики

Что касается расхода электроэнергии, то здесь посчитать затраты не так уж и сложно. Элемент, используемый для подогрева чаши, а также автоматика суммарно потребляют всего 50 ватт в час. Среднее время приготовления йогурта составляет 8-12 часов, а это значит, что общие затраты за один раз не превысят стоимости 0,5 киловатта электроэнергии. Это довольно неплохой показатель для йогуртницы.

Рейтинг лучших кухонных аппаратов по параметру энергосбережения она возглавляет неспроста, опережая такие известные бренды, как Cuisinart и Tefal. Все же, в целях экономии, рекомендуется заполнять все 8 стаканов, чтобы площадь не простаивала, бездействуя.

Положительные отзывы о йогуртнице

Все описанное выше является официальной информацией от производителя, и, как известно, разработчик всегда будет утверждать, что именно у него лучшая йогуртница, однако это не всегда соответствует действительности.

В таком случае разобраться с тем, чему на самом деле верить, а чему нет, помогут отзывы пользователей, купивших девайс какое-то время назад и имевших возможность качественно его протестировать на соответствие заявленным характеристикам. На их основании можно отметить некоторые положительные моменты, упоминаемые особенно часто:

  • Хорошо справляется со своей задачей. Как отмечают довольные пользователи, йогуртница Redmond RYM M5401, отзывы о которой можно встретить на форумах довольно часто, имеет мощный нагревательный элемент, и температуры нагрева с лихвой хватает для приготовления качественных молочных продуктов за сравнительно небольшой срок. Главным при этом остается только правильно подготовить все ингредиенты к термической обработке, а йогуртница уже выполнит свое дело.
  • Комплектующие хорошего качества. Стаканчики для йогуртницы и их крышки, которые поставляются вместе с йогуртницей, выполнены из прочных материалов. Стекло устойчиво к ударам, и на нем не появляются сколы и следы эксплуатации. Крышки довольно прочные, пластик не меняет своих свойств и не имеет неприятного запаха.
  • Наличие звукового сигнала. Как во время настройки, так и по окончанию выполнения программы звуковое оповещение помогает и облегчает эксплуатацию. Вы всегда можете услышать, когда именно следует переставить стаканы с молочными продуктами в холодильник, а также знаете наверняка, сработала кнопка или нет.
  • Большой общий объем тары для приготовления. Как уже отмечалось выше, каждый стакан может вместить в себя до 180 миллилитров жидкости. Даже если заполнять их не до краев, за один раз можно сделать больше литра йогурта, что является довольно неплохим результатом.
  • Привлекательный и практичный внешний вид. Йогуртница Redmond RYM M5401, серебристый металл которой смотрится неплохо и не портит ее образ, получила также надписи, нанесенные качественной краской и не стирающиеся во время очистки корпуса, что позволяет ей вписаться в любой интерьер, даже выполненный в ультрасовременном стиле.
  • Наличие цифрового дисплея. Информация, отображаемая на нем, упрощает настройку таймера и позволяет произвести включение без проблем даже тем, кто первый раз пользуется прибором и не читал инструкцию по эксплуатации. Кроме того, на нем отображается обратный отсчет с точностью до 1 часа, что позволяет контролировать процесс.
  • Хорошая комплектация с подробной кулинарной книгой относительно молочных продуктов. Даже если вы никогда раньше не пробовали готовить домашние йогурты, с инструкциями, приведенными в комплектной брошюре, такая операция не будет слишком сложной.

В целом, как видно из приведенных выше мнений покупателей, кухонная помощница получилась довольно неплохая и приобрела популярность у пользователей. Однако есть и несколько отрицательных моментов, которые они также подметили. При покупке устройства стоит подумать, готовы ли вы с ними мириться.

Негативные моменты в отзывах

Как и любая другая электроника, йогуртница Redmond RYM M5401 отзывы получила не только позитивные. Очевидно, что в ней присутствуют свои недостатки. Для кого-то они могут показаться критическими, других же они не будут беспокоить вовсе. Среди них можно отметить особенно популярные, с которыми сталкивается не один пользователь и их нельзя списать на одиночный брак.

  • Некоторым пользователям не понравился звуковой сигнал. В некоторых партиях он слабоват, в других же имеет не совсем приятный звук, который больше раздражает, чем несет информативную функцию.
  • Не все остались довольны и длиной комплектного электрического шнура. Для многих он оказался коротковат, и приходилось использовать удлинители, что смотрелось не совсем эстетично, а в некоторых случаях и не совсем безопасно. Заменить его, как в большинстве мультиварок, невозможно, поскольку он подключен напрямую, а не через специальный разъем.
  • Максимальное время таймера 12 часов для определенных рецептов также оказалось недостаточным. Учитывайте этот факт, если планируете готовить что-то «долгоиграющее». Как вариант решения проблемы – перезапускать программу на требуемое время после достижения 12 часов.
  • Отсутствие регулятора температуры. Видимо, в зависимости от окружающих условий, пользователи периодически сталкивались с тем, что молочная смесь попросту перегревалась, из-за чего приготовление происходило не должным образом.

Это все минусы, с которыми приходилось сталкиваться большинству. Если вы не видите в них серьезной проблемы, то можете смело покупать этот аппарат.

Вывод

Благодаря этой статье вы теперь знаете, как выбрать йогуртницу. Что важно знать при покупке ее в магазине? Будьте внимательны, проверяйте комплектацию и целостность всех элементов, и ваше приобретение вас не разочарует.

Йогуртница будет находкой для семей с маленькими детьми, ведь в ней можно готовить детское питание, зная, какие компоненты в нем будут. Да и если вы просто любитель молочной продукции, то она станет незаменимой помощницей и сможет солидно сэкономить семейный бюджет.

Главное, при выборе учитывать тот факт, что она тоже обладает своими недостатками и не ожидать от нее слишком многого. Тогда вы сполна сможете насладиться ее использованием и не будете разочарованы.

Ссылка на основную публикацию WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про отладку в WordPress.